Historia i pasja

Browar „Tankbusters” swoją przygodę rozpoczął od domowego warzenia w 2010 roku — dwóch zapaleńców, którzy od hobby postanowili zrobić zawód i przez lata zdobywali doświadczenie w różnych polskich browarach. W 2018 roku, podczas nocnej zmiany, w otoczeniu pomruków maszyn i ciszy hal browarniczych, narodził się pomysł na markę Tankbusters.
To świetny przykład, jak autentyczna pasja może przerodzić się w coś więcej niż tylko produkt – to styl życia.

Styl i filozofia piwa

Co wyróżnia Tankbusters?

• Kochają klasyczne style piwa, ale jednocześnie nie boją się nowoczesnych interpretacji – w szczególności IPA oraz piwa owocowe.
• W segmencie kwaśnych piw (sourów) są pionierami w Polsce z serią „The Beekeeper” – zamiast laktozy czy maltodekstryny używają prawdziwego miodu ze swojej pasieki, co daje naturalny charakter piwu.
• Chmiel to dla nich fundament: współpracują z farmami chmielu, by zawsze mieć dostęp do świeżych zbiorów.
• Istotny jest także design: etykiety inspirowane popkulturą, dopracowane graficznie przez artystę Jacek Janiczak.

Proces tworzenia piwa w pigułce

1. Pomysł – wszystko zaczyna się od inspiracji: styl piwa, składniki, etykieta, odbiorca.
2. Składniki – dobór słodów, chmielu, dodatków (np. miodu w przypadku The Beekeeper). Świeże zbiory chmielu są kluczowe dla jakości.
3. Warzenie – w browarze, z zachowaniem parametrów stylu: temperatura, czas wysładzania, fermentacja etc.
4. Dodatki i finisz – w przypadku stylów kwasowych lub owocowych dochodzą dodatki, czasami barrel aging, mieszanki szczepów bakterii czy dzikich drożdży.
5. Butelkowanie/lafolacja – piwo trafia na rynek wraz z etykietą, która mówi: „to nie jest zwykłe piwo”.
6. Kontrola jakości i inspiracje – eksperymenty, nowe serie, współprace – aby nie było nudno.

Dlaczego warto spróbować?

• Bo to piwo robione z pasją – nie masówka, lecz rzemiosło.
• Bo stylowość: jeśli lubisz IPA, soury lub piwa owocowe – próbowanie nowości od Tankbusters to dobry pomysł.
• Bo warto wspierać rodzimą produkcję – polski browar kraftowy, który stawia na jakość i kreatywność.
• Bo doświadczenie degustacyjne: etykieta, styl, smak i historia tworzą jedną opowieść.

Jak dobrze degustować piwo Tankbusters?

• Wybierz odpowiednią temperaturę – np. dla IPA ~8–10 °C, dla sourów ~6–8 °C.
• Użyj kieliszka odpowiedniego do stylu – np. tulipana lub pucharka dla IPA, szerokiego kielicha dla soura.
• Zwróć uwagę na zapach: czy słychać chmiel, czy może miód w „Beekeeperze”?
• Skosztuj i daj chwilę – smaki się rozwijają: goryczka, owoc, kwaśność, miód…
• Pomyśl, z czym podać – IPA świetne do ostrzejszych potraw, sour może być znakomity z serami lub jako aperitif.

Podsumowanie

Jeśli szukasz piwa, które ma coś więcej niż tylko alkohol i bąbelki — coś, co za sobą ma historię, zaangażowanie i pomysł — warto sięgnąć po produkty Tankbusters. To nie tylko napój, to doświadczenie, kreatywność i rzemiosło. Następnym razem when you’re thirsty – pamiętaj: Who you gonna call? Tankbusters!